Hola a todos

Gestiono un servidor con Ensin 3.1.1-31 en el que alojo webs y cuentas de correo para clientes en España (Esto lo digo porque los que participan en este foro pertenecen a distintos paises).

Mi problema es el siguiente: Cual es la fecha del sistema que tengo que poner, ¿la hora local de España?, ¿la hora del pais donde se encuentra el servidor modificando el GMT +horas_de_diferencia? O ¿Hora del pais del servidor y modificar en el 'Time Zone' poniendo Europe/Madrid?

El caso es que con algunas cuentas de correo, o en todas, vienen mal las horas, osea, que el horario de envío no corresponde con el real.

Probé a cambiar la fecha del sistema del servidor desde cosola con 'date', pero después de algún tiempo se vuelve a cambiar la fecha del sistema automáticamente a la del lugar del país en que está el servidor.

Un saludo a todos y gracias por anticipado.